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人渣文本專欄：台灣本地旅遊還有救嗎？

從「墾丁天價魯味」開始，到「旅館訂房大減三成」，到「訂了才知一晚三萬」，到「韓團不住太魯閣」，台灣觀光景點的負面消息不斷傳出，許多人都在問台灣本地旅遊「是否還有救」？會問，當然代表還有愛，但就算問了，也有心改變，卻也不見得救得起來。
 
為什麼？各界雖然提到各種成因分析，卻沒有觸及這一系列問題的價值核心，就是「堅持賣鳥東西，然後用愛來補足差額」這種錯誤認知。這到底是什麼樣的古怪價值觀呢？就從大舉投入中國市場的台商說起。
 
先跳出觀光這個小小領域，來看廣大的製造業與服務業。大概是三十年前開始，業界就不斷傳出「中國市場大」又「同文同種」，所以應該把生意做過去，但台灣產業的問題也正是來自於這種想法。為什麼呢？
 
因為這讓台商一直不去面對「中國人為什麼要買你的鳥東西？」這個關鍵的問題。雖然中國之前商品與服務更爛，但人家也會成長，實在沒必要一直買你的鳥東西呀？因為同文同種，老是做個垃圾就說我們要主攻中國市場，這就是利用「同文同種的愛」當做競爭時的溢價，但這種「用愛加成」能撐多久？就算中國人過去不知道那是垃圾，現在總知道了吧？
 
再回來看台灣的觀光。過去因為台灣人不方便往外國跑，外國人也不方便來，因此本土旅遊景點就會有相對的優勢。隨著台灣人出國旅次年年劇增，本土市場縮小，要維持營運，自然要靠外國人。
 
之前負責「補位」是中國人，在馬英九執政時期有效維持了本土觀光業的市場，甚至還在局部地區創造了榮景。其原理也一樣，就是「堅持把鳥貨賣給中國人」：賣給他們台灣人不買的鳥土產、住台灣人不住的鳥旅館、逛台灣人不逛的鳥夜市與店家。
 
用「鳥」來形容，這些業者鐵定會不爽，但這些消費點明明就是本地人不會買，外國散客也不會買，就只有中國團客會買，那不就是「用愛加成」才會有的現象嗎？其實這些中國團客也不見得真有啥愛，就是用制度把他們綁在那，他們也只能買帳。
 
一旦兩岸降溫，台灣觀光的問題就浮現了。雖然中國人來得少了，也有韓客、港客、東南亞客來補位，不過這些新客沒有啥特別的「愛」，更不會受到制度的綁縛，所以「實在太鳥」的台灣觀光景點，自然就會淘汰，找不到客人。
 
那怎麼解決呢？直到現在，許多業者仍是怪政府不安排客人給他們，一心希望政府壓著觀光客的頭，到他攤子前面買高價烤香腸、玉米、水果盒。
 
近日韓客不在太魯閣消費的爭議，也是同樣的邏輯。我最近一次去太魯閣，也住在附近的天祥。是比韓客多住了一晚，不過外出消費呢？記得只去了便利商店。我相信會選擇去便利商店的不只有我，應該多數台灣人都會這樣做。
 
若是政府強迫台灣人一定要在附近的店家吃喝買呢？保證會把這政府「幹到飛起來」吧？但為何便利商店會成為主要甚至是唯一的消費場所？你今天去日本京都清水寺，會是優先去便利商店買東西嗎？
 
台灣觀光產業被保護慣了，被餵養慣了，賣鳥東西慣了，一碰到危機就同業聚在一起取暖、罵政府，覺得政府再送一些白痴中國人來，自己就會有救。業者想的不是提升競爭力，只是要政府創造並持續提供客人，這樣怎麼會進步？
 
觀光客其實多少都有當「盤子」被敲的心理準備，甚至也會設定一個可接受溢價幅度，但台灣觀光景點的產品與服務溢價根本是「大噴發」，已非接受不接受的問題，而是根本沒有信任度的問題。許多台灣人在比較沖繩或墾丁時，其討論內容已非單純的價格高低，而是根本認定墾丁業者就是要騙錢，那這樣還需要比嗎？
 
同樣的，太魯閣商家怪韓客不消費，但為何韓客在九份、平溪還是會消費？不去思考這個問題，反怪韓團行程安排不佳，應該讓韓客在那住一晚。住一晚就能提升太魯閣觀光的品質嗎？
 
台灣的本土觀光要能耐得起自由市場的考驗，才是健康的產業。老是堅持賣鳥東西給客人，鬧到快倒掉，卻只會抱怨政府不提供足夠的「盤子」，為政者若是滿足你的需求，那他要怎麼面對其他的產業？不都全部跑來找政府要「盤子」？哪來那麼多「盤子」？
 
不管是躺著玩還是趴著玩，要有客人來玩，當然就是要客人覺得好玩。現在台灣觀光一堆老闆在玩客人，那誰會想陪你玩？鬧到最後，當然就是自己玩自己，怪不了別人了。

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https://tw.news.appledaily.com/life/realtime/20180206/1291980/

做好不怕沒人來　花蓮東大門人氣紅不讓
花蓮縣政府上月公布「106年度花蓮縣觀光遊憩區遊客人數」旅遊人數仍破千萬人次，但各景點旅遊人數仍略微下滑，其中，東大門夜市去年吸引134萬人次造訪，比前年成長178％異軍突起。夜市主委林文松說：「把自己做好不怕沒人來」夜市只要把整潔、食安、價格透明、支付方便都做好，競爭力自然比別人強，遊客絡繹不絕，開心消費。
 
林文松表示，民眾逛夜市最怕油煙味，東大門夜市全部400多攤位去年全數安裝油煙分離，不管煎煮炒炸外加燒烤，逛街的人不必擔心頭髮、衣褲沾滿油煙，縣府衛生及工商管理單位查得嚴謹，食材保鮮、價格透明每月清查，就是擔心有人吃到髒東西會有負評。他也要求攤商要透明標價，讓遊客可清楚明白的自由挑選，減少客訴紛爭。他坦言，努力一年仍有5成攤商進度緩慢，他會加強輔導。
 
林記燒番麥負責人林上哲說，夜市力推「多元支付」包括信用卡、支付寶、Line Pay等手機支付，也可用HappyCash電子票證感應，店家只需裝設一台卡機，客人就能免掏現金輕鬆支付，不僅省下排隊找錢的時間，更能刺激顧客消費欲望，創造雙贏。
 
林上哲店內還裝有寫滿韓文、日文及英文的介紹文，讓各國觀光客一目了然。他表示，因為飲食文化雷同，消費最強的還是陸客及港客，佔營業額的3成以上，其次是日本及東南亞遊客，韓國客雖來得少，但自由行的客人也有將近1成。他認為官方應該多辦活動才會帶來人潮，有人潮就有錢潮，大家賺錢都能笑哈哈。
 
旅宿業者鄭明岡表示，觀光業要把自己做好，切忌殺雞取卵搬石頭砸自己的腳，做好服務、品質顧好是基本課題；但他也希望政府在景氣寒冬要多加把勁，除了補助國外旅客來台旅遊外，對大宗國旅遊客也該酌予補助，比照國民旅遊卡的方式鼓勵到鄰近的縣市消費，重新振興國內旅遊。
 
此外，中橫的修復工作也得加把勁，九曲洞及白楊步道封閉多年，對鄰近天祥晶華及他的布洛灣山月村影響甚鉅，若能加快搶修進度早日開放步道通行，自然會刺激旅客多留宿兩天賞玩步道的意願。（突發中心王文傑／花蓮報導）